自家焙煎珈琲豆(マンデリン・スマトラタイガー)
「マンデリン・スマトラタイガー」は、インドネシアはスマトラ島のリントンニフタ、シボロンボロン、ドロックサングール地区の小農家より収集した大粒の完熟豆からセレクトしたもので、収穫期間の間に完熟したコーヒーチェリーを同じ木から3度にわたって収穫するという非常に手間のかかるトリプルピックで生まれた最上級のマンデリンです。
特有のなめらかなコクと苦味にフルーティーな香りが同居し、そしてあと口にはなんともいえぬ余韻がいつまでも続く最上級のマンデリン。
もちろん、スペシャリティコーヒーです。
珈琲通の方も、なるほどと言っていただけると、信じています。
100g600円(税込)です。